7 Kasım 2011 Pazartesi

Kuzu Prosciutto Hazır

Bu projenin küçük olanlarından bir tanesi geçen hafta yemeye hazır hale geldi. Kuruduğundan emin olduktan sonra kesip denedim. Güzel bir tadı var. Daha fazla kurusa çok fazla kuru olacakmış.
Dilimler nefis gözüküyor

Sanırım küçük olduğu için hızlı kurudu

Ekmek arasına girmeye hazır

Kesitten bir görüntü

Bu tarifi biberiye yerine çemen tohumu kullanarak da deneyeceğim.
Sonuçlardan çok memnunum. Diğer parçalar henüz dolapta tam olarak kurumayı bekliyorlar. Bu tarifi herkese tavsiye ederim.